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ヘルス文庫
No.655
亜鉛(Zn)と健康
日常生活にアガベイヌリン入パパイヤ/Znを!!
大阪市立大学客員教授・理学博士
小嶋 良種 著
40ページ
価格:280円(税別)
--- 目次 ---
まえがき
第1章 Zn欠乏
第2章 300種以上のZn酵素やZnタンパク質
第3章 Znの抗糖尿病作用
第4章 Znの血液流動性改善作用
第5章 AIMXパパイヤZn錯体の吸収効果
第6章 Znの新たな役割(シグナル伝達)
第7章 臨床からの話題
あとがき
付表1 Zn含有食品
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