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栄養文庫
No.41プルーン料理

バランス食品をテーブルに

大手前女子短期大学講師
北山由利子  著
40ページ
価格:200円(税込)





--- 目次 ---
はじめに
第1章 プルーンドリンク
    ペパーミントドリンク・プルーン牛乳・カルピス・レモンスカッシュ
第2章 プルーンデザート
    プルーンアイスクリーム・アップルリング・プルーンゼリー
第3章 プルーン料理
     豆腐・こんにゃくの田楽・山芋とおくらのプルーン土佐酢あえ・プルー
     ンピータン・加茂なすのしぎ焼き ・ カレーライス・刺身の変り醤油たれ・
     あんかけがゆ・ミックスサラダ・むしパン・八寸・ちりめんじゃこの佃
     煮・マーボ豆腐・オードブル・わかめと胡爪の酢のもの・赤貝の刺身変
     りたまり・温泉たまご・ローストチキン・冷めん・プルーンのフルーツ
     ポンチ・プルーンクレープ

第4章 その他に考えられる使い方
第5章 プルーンQ&A
おわりに
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